Der Keramikwetzstab "Duo" des deutschen Herstellers Ioxio ist ideal für europäische Messer hat einen leicht ovalen Querschnitt und besitzt zwei verschiedene Körnungen. Die blaue Keramik ist für den groben Abzug. Messer die hart genutzt wurden und schnell wieder etwas Schärfe bekommen sollen, können hier bearbeitet werden. Die weiße Keramik ist für den feinen Abzug gedacht. Hier kann die leicht abgenutzte Schneide geschärft werden. Der Griff hat einen Handschutz und ist aus Kunststoff. Die Keramik ist aus Vollmaterial. Vorsicht, Vollkeramikwetzstäbe können bei unsachgemäßen Gebrauch brechen!
