Ein Santoku Küchenmesser ist in Japan das Allzweckmesser. Santoku heist : Die drei Tugenden - hoch, dünn und scharf. Das Messer ist doppelseitig angeschliffen und sehr dünn ausgearbeitet. Dieses Santoku Hocho wird in Japan handgefertigt....

Ein Santoku Hocho wird in Japan als Universalmesser verwendet. Santoku bedeutet soviel wie: Die drei Tugenden: hoch, dünn und scharf. Mit seiner breiteren Klinge bietet es eine gute Führung auch bei tieferen Schnitten. Dieses Santoku...